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Obtido através do processo Charmat é delicado, jovem e fresco no sabor. Com complexidade e intensidade de aroma lembrando maçã e pão torrado. Perlage longa e com finas bolhas. Elaborado com 100% uva Chardonay.
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Somos uma vinícola familiar localizada na pequena Monte Belo do Sul. Temos por essência o resgate da história italiana, bem como da gastronomia e vinhos de família. Nosso complexo enoturístico engloba a belíssima Casa de Pedra, com aproximadamente 145 anos, a Trattoria, que tem por função o resgate da gastronomia típica, e a vinícola, na qual elaboramos vinhos e espumantes visando a qualidade e preservando a tradição familiar.
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